Pada saat melakukan order, Para pengunjung resto Bebek Remuk biasanya sibuk bertanya kepada waiter/waitress kami.. "Bebek Remuk itu apa ya? apakah sama dengan bebek yang tulang lunak? "
Maklum lah, jenis makanan ini kan masih baru hehe.
Hm.. Bebek Remuk, ngga sama dengan bebek tulang lunak ataupun bebek suwir (yang belakangan ini lagi ngetrend) ... Nah trus bedanya apa donk?
Bebek Tulang Lunak vs Bebek Remuk
Bebek Tulang Lunak: Bebek yang di-empukkan sedemikian rupa hingga tulangnya pun bisa dimakan saking empuknya
Bebek Remuk: Bebek yang diolah dengan cara & bumbu khusus dan digoreng kering hingga kemirpik, sehingga tulang-tulang muda nya bisa dimakan kriuk..kriuk.. kaya keripik hehehe..
Bebek Suwir vs Bebek Remuk
Bebek Suwir: Bebek biasa yang digoreng lalu disuwir-suwir
Bebek Remuk: Bebek yang dengan sengaja diolah untuk diremukkan, tentu saja nge-remuknya dengan teknik khusus donk sehingga bisa crispy namun ngga alot :)
So, mana yang lebih enak?
Wah itu sih soal selera yagh.. Anda sendiri yang tentukan :)
Maklum lah, jenis makanan ini kan masih baru hehe.
Hm.. Bebek Remuk, ngga sama dengan bebek tulang lunak ataupun bebek suwir (yang belakangan ini lagi ngetrend) ... Nah trus bedanya apa donk?
Bebek Tulang Lunak vs Bebek Remuk
Bebek Tulang Lunak: Bebek yang di-empukkan sedemikian rupa hingga tulangnya pun bisa dimakan saking empuknya
Bebek Remuk: Bebek yang diolah dengan cara & bumbu khusus dan digoreng kering hingga kemirpik, sehingga tulang-tulang muda nya bisa dimakan kriuk..kriuk.. kaya keripik hehehe..
Bebek Suwir vs Bebek Remuk
Bebek Suwir: Bebek biasa yang digoreng lalu disuwir-suwir
Bebek Remuk: Bebek yang dengan sengaja diolah untuk diremukkan, tentu saja nge-remuknya dengan teknik khusus donk sehingga bisa crispy namun ngga alot :)
So, mana yang lebih enak?
Wah itu sih soal selera yagh.. Anda sendiri yang tentukan :)
